Le parole di Andrea, cuoco italiano
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il settore della ristorazione ormai lascia pochi spazi di manovra. Negli ultimi 5 anni bar, gelaterie, ristoranti e pizzerie sono spuntati come funghi. Poi diventa una guerra dei prezzi e dei menù turistici…”. Per il resto, però, le Canarie rimangono davvero un posto che attira i tanti italiani stufi dei prezzi alti e delle tasse elevate che prevalgono nel nostro Paese.