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Non friggere con quest’olio: provoca il cancro”. Avvisate tutti!

L’olio è un alimento essenziale della dieta mediterranea. È opportuno però, scegliere con cura quello giusto da usare in cucina. Non tutti i tipi infatti sono buoni per la nostra salute. Un nuovo allarme sta girando su internet circa la diffusione di alcuni oli veramente dannosi per il nostro corpo. In particolare l’allarme fa riferimento all’olio di semi di girasole e quello di mais comunemente usato per friggere.

Questi oli, infatti, sprigionano elementi tossici fino a 200 volte in più dei limiti consentiti dall’OMS. L’allarme è stato lanciato il The Telegraph.
Sarebbe meglio friggere con l’ausilio di burro o lardo oppure, e si preferisce, l’olio di oliva.CONTINUA A LEGGERE

Olio d’oliva venduto per extravergine sette aziende italiane indagate per frode

A quanto pare in Italia le truffe non scarseggiano mai. Questa volta è l’olio di oliva a stare al centro della polemica. L’ Olio d’oliva spacciato per extravergine. A scoprire il raggiro sono stati i carabinieri del Nas di Torino dopo le verifiche partite a seguito di una segnalazione di una rivista di consumatori alla procura torinese.
Secondo le analisi eseguite a campione dai laboratori dell’agenzia delle Dogane e dei Monopoli su oli di sette note marche, il prodotto non era extravergine come invece pubblicizzato sulla bottiglia. Per questo il pm Raffaele Guariniello ha iscritto nel registro degli indagati una decina di rappresentanti legali di varie aziende per frode in commercio, tra queste Carapelli, Bertolli, Sasso, Coricelli, Santa Sabina, Prima Donna e Antica Badia. Il magistrato ha anche informato il ministero delle politiche agricole.