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8 ragioni per cui non dovreste mangiare tonno. Alla n. 2 sono quasi caduto dalla sedia.

Il pesce viene considerato uno degli alimenti più sani e benefici per il nostro organismo. Ma è tutto oro quello che luccica? Se si guarda al tonno, infatti, le cose sono piuttosto diverse da quanto si potrebbe credere. Esistono…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Economico e pratico”]

…otto motivi per cui bisognerebbe pensarci almeno due volte prima di conservare questo pesce, così comodo e pratico in quanto venduto in scatola. E’ facile da preparare e costa poco ma ecco le cose che non vengono mai dette sul suo conto. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Sodio e allevamenti”]

Alto contenuto di sodio
Assorbimento di metalli pesanti
Pratiche di pesce terribili
Allevamenti di massa

PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Rischio intossicazioni”]

Agenti chimici pericolosi
Rischio di intossicazione alimentare
La pesca dei tonni uccide i delfini
Inquinamento degli oceani

SCOPERTA SHOCK: SE LO AVETE IN FRIGO BUTTATELO. LEGGETE PERCHE’…

L’associazione Slow Food ha lanciato l’allarme sul salmone d’allevamento. Sono diversi i motivi per cui non si dovrebbe consumare, in particolare quelli legati alle condizioni igieniche degli stessi pesci. Uno…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Residui negli allevamenti”]

…dei motivi è rappresentato dalla mancata pulizia dei reflui negli allevamenti, visto che non sono risciacquati e i salmoni vengono fatti vivere insieme a tonnellate di escrementi e rifiuti di vario tipo. Inoltre…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Agenti patogeni”]

…il fatto che i salmoni siano insieme a tanti loro simili significa che è possibile la mutazione di agenti patogeni che si diffondono progressivamente nel mare. Uno studioso, poi, ha analizzato gli allevamenti intensivi…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Colorante rosa”]

…dichiarando come il salmone “andrebbe evitato come la peste”. Infine, il colore è un altro dettaglio da non sottovalutare, visto che i salmoni vengono nutriti con cibi pieni di colorante rosa per ottenere l’effetto del salmone selvaggio.

Animali in allevamenti lager, salute pubblica in pericolo: guardate che orrore in Italia|Diffondiamo

Stalle con insetti e topi, maiali ammassati in porcili fatiscenti, pulcini tritati vivi appena nati e veterinari collusi. Mirko Busto, deputato del Movimento 5 Stelle, è il primo firmatario di una proposta di legge sulla…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Impianti di videosorveglianza”]

…videosorveglianza nei macelli. Dopo diverse inchieste televisive si vuole far luce su quello che viene definito un vero e proprio scandalo. La proposta è caratterizzata da tre punti principali. Le multe per…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Multe previste”]

…le aziende che non si dotano di questi sistemi interni verrebbero multate fino a 25mila euro, poi bisognerebbe indicare in etichetta ogni tipo di allevamento, intensivo o estensivo, in modo da garantire la…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Rotazione dei veterinari”]

…tracciabilità. Infine si sta pensando di prevedere la rotazione dei veterinari delle ASL per evitare che ci siano delle connivenze tra il personale medico e gli allevatori, scongiurando questi scandali.

Vi piace il lusso? Dietro l’immagine, gli orrori che non vengono raccontati!

“Non ci sono solo i coccodrilli che soffrono e muoiono per Louis Vuitton. Anche gli struzzi”. Questo il post di allarme dell’organizzazione animalista Peta, che ha rilanciato la video-denuncia del 2015 contro gli allevamenti di coccodrilli… PER CONTINUARE A LEGGERE, CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE[nextpage title=”L’allarme sullo sfruttamento degli struzzi”]

Oltre a questa specie, insomma, l’organizzazione accusa anche l’utilizzo di struzzi per fini di moda: “Negli allevamenti, questi esemplari vengono macellati ad un anno. I giovani, in natura, restano al fianco dei genitori per tre anni, ma nella catena intensiva, non sanno neanche chi siano”… PER CONTINUARE A LEGGERE, CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE[nextpage title=”La petizione”]

Lo scorso anno, la stessa Peta ha lanciato la petizione per chiedere ad Hermes e Prada di non utilizzare più la pelle di struzzo per le loro collezioni.

Maiali sporchi, malati, denutriti e torturati: “Ecco i lager dei futuri prosciutti di Parma” – VIDEO

Questa inchiesta probabilmente vi farà venire voglia di evitare (almeno per un po’ di tempo) di mangiare maiale. Succede in un allevamento intensivo di suini, destinati poi a…

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diventare Prosciutto di Parma e le immagini hanno del raccapricciante. Le condizioni in cui sono tenuti i maiali sono infatti al limite della sopportazione, per sofferenza e…

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condizioni igieniche in cui sono costretti a vivere questi animali. “Essere Animali” ha portato avanti l’inchiesta per sei mesi e sono riusciti a scoprire maiali…

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agonizzanti, sporchi, maltrattati e lasciati morire di stenti senza cibo o acqua. Altro che certificato Dop. Ecco qui il video dell’inchiesta. ATTENZIONE, LE IMMAGINI POTREBBERO TURBARE LA VOSTRA SENSIBILITÀ: CLICCA QUI PER IL VIDEO

Tutto quello che bisogna sapere sugli allevamenti ittici

Tradizionalmente la dieta mediterranea presuppone un consumo di pesce molto alto. Il pesce è ottimo per la salute, perchè pieno di Omega 3, fosforo, selenio, lisina, ottime proteine, etc.
Per tutelare la salute dei consumatori, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, in collaborazione con Unioncamere e le Camere di commercio del sud Italia, sta avviando una campagna di comunicazione. In Ecco le informazioni essenziali che abbiamo avuto in anteprima.
In primis, perché si ricorre all’acquacoltura? La risposta è davvero semplice. Se il fabbisogno ittico in continua crescita fosse soddisfatto attingendo soltanto dalle risorse naturalmente disponibili in natura, si andrebbero ad alterare equilibri naturali minacciando interi ecosistemi.
Come influisce l’acquacoltura sul sapore?
Il vantaggio dell’acquacoltura è che offre pesci e molluschi freschissimi e di pezzature utili a uso gastronomico equilibrato. I pesci ed i molluschi allevati hanno 2 caratteristiche: carni morbide e succulente. Questo consente di abbreviare le cotture limitando al contempo l’utilizzo di grassi aggiuntivi in fase di preparazione, a tutto vantaggio dell’esaltazione del sapore naturale del pesce. Inoltre il percorso dall’allevamento alla tavola è sempre più breve.