Non sono purtroppo poche le cattive abitudini che ci sono in cucina e vengono colpevolmente sottovalutate. In particolare, si rischiano gravi conseguenze per quel che riguarda la salute: cucinare deve essere…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Cattive abitudini”]
…un’arte precisa e rispettosa di ogni dettaglio. Una delle principali cattive abitudini ha a che fare con il pollo crudo. Di solito, infatti, si lava questo cibo e poi lo si mette a cuocere. Il lavaggio viene…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Grasso in eccesso”]
…motivato col fatto che è necessario eliminare il grasso in eccesso, ma in realtà le cose stanno molto diversamente. Il vero motivo per cui non si deve mai lavare il pollo crudo è rappresentato…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”I motivi dell’errore”]
…dal fatto che l’acqua tende ad agevolare la formazione e la contaminazione di batteri patogeni, nemici giurati della nostra salute.