Il dolce che vi proponiamo oggi è davvero delizioso e perfetto per colazioni e merende. Per la base servono 100 grammi di biscotti secchi digestive e 120 di biscotti secchi al cioccolato, oltre a 80 grammi di burro. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Cioccolato fondente”]
Per il cioccolato fondente, invece, sono necessari 200 grammi di cioccolato fondente, 150 millilitri di latte, 200 ml di panna e una bustina di gelatina tortage. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Cioccolato bianco”]
Per il cioccolato bianco, invece, gli ingredienti sono 200 grammi di cioccolato bianco, 150 ml di latte, 200 ml di panna e due bustine della gelatina citata prima. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Tritare i biscotti”]
Il burro va sciolto in un pentolino e fatto raffreddare, poi vanno tritati i biscotti a cui aggiungere del burro. Il cioccolato bianco va tritato finemente, prima di scaldare 75 ml di latte e 100 ml di panna. La bustina di gelatina serve a far addensare il tutto. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Ultimo strato”]
L’operazione è identica anche nel caso del cioccolato fondente. L’ultimo strato va preparato riscaldando 75 ml di latte, 100 ml di panna e 100 grammi di cioccolato bianco tritato. La torta deve riposare in frigo per 4 ore e poi si fa sciogliere il fondente a bagnomaria.