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L’ULTIMO REGALO DI UMBERTO VERONESI PRIMA DI LASCIARCI: IL SEGRETO PER LA LONGEVITÀ. ECCO COSA FARE

La scomparsa di Umberto Veronesi ha stretto nel lutto l’Italia intera, che ha perso uno dei suoi oncologi più celebri. E anche uno dei sostenitori più illustri e convinti di una dieta a base vegetariana… PER CONTINUARE A LEGGERE, CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE[nextpage title=”Fin dall’inizio dei suoi studi…”]

Fin dall’inizio dei suoi studi, Veronesi ha studiato e certificato i benefici di un regime alimentare che escluda la carne, sia in termini di prevenzione delle malattie e dei tumori sia come forma di rispetto per gli animali… PER CONTINUARE A LEGGERE, CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE[nextpage title=”Ecco perché evitare la carne”]

Inoltre, come sostenuto da Veronesi, le sostanze tossiche ingerite dal bestiame vengono poi accumulate dall’uomo che mangia carne nel proprio tessuto adiposo, mentre le verdure permettono la protezione del tratto intestinale. Una dieta vegetariana permette poi di rafforzare il sistema immunitario.

La dieta anticancro del prof. Veronesi. Ecco i 6 punti fondamentali per combattere i tumori: “Cucinate il cibo in…”

Ci ha lasciato da poco, lo scorso 8 novembre, l’oncologo Umberto Veronesi, a 90 anni. Lui è sempre stato promotore di alimentazioni e diete anticancro. Ecco un esempio di una sua dieta anti-tumore, per prevenirli con una alimentazione sana e delle semplici regole:

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1. Il consumo di frutta e verdura

La frutta è lo spuntino ideale per quando si ha fame in mezzo alla giornata, mentre la verdura non dovrebbe mai mancare durante i pasti.

2. I cereali integrali

Neanche i cereali dovrebbero mai mancare, ma è importante variarli.

3. La frutta secca

Ogni giorno dovrebbero essere consumati circa 30 grammi tra noci, mandorle, nocciole, arachidi, pinoli o anacardi.

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4. Bere molta acqua

Bere circa 2 litri al giorno aiuta a mantenere la giusta idratazione del corpo, a stimolare il metabolismo e a rafforzare il sistema immunitario.

5. L’olio d’oliva come unico condimento

L’olio d’oliva è l’unico condimento possibile sulla tavola.

6. Il tipo di cottura

I tipi di cottura da preferire sono quello in umido o al cartoccio, per evitare l’uso di alte temperature che bruciano il cibo rilasciando sostanze tossiche.

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7. Alimenti sconsigliati

Evitare gli insaccati; le carni rosse; Il sale; I cibi soggetti a raffinazione, come lo zucchero e tutto ciò che lo contiene; le bevande alcoliche.

8. Alimenti consigliati

I pomodori, i broccoli, le arance, la zucca, i cavoli, i fagiolini verdi, la carota, le verdure a foglia verde, i legumi, l’aglio, la cipolla, i piselli, i peperoni, le patate, i cetrioli, il prezzemolo, i finocchi, gli asparagi, i carciofi, i funghi, i ravanelli, le erbe aromatiche. E poi le fragole, le mele, le pere, le albicocche, i lamponi, l’uva, il melone, l’anguria, i mirtilli, i frutti di bosco, le castagne. Ma anche: il tè verde, lo yogurt, i crostacei, i molluschi, il pesce in generale, l’olio d’oliva.