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Ricette alla Bud Spencer e Terence Hill: i fagioli stufati

I film di Bud Spencer e Terence Hill hanno una caratteristica in comune molto golosa, quella dei fagioli stufati. Sicuramente sarà venuta fame a tutti i fan durante la visione delle scene cinematografiche, in particolare…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Ingredienti necessari”]

…quelle ambientate nel West. Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono i seguenti: fagioli, sale, sedano, mezza cipolla, burro, due cucchiai di farina, alloro, mezzo bicchiere di vino bianco e paprika o peperoncino. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Come lessare i fagioli”]

Bisogna anzitutto lessare una quantità adeguata di fagioli in acqua salata con il sedano e mezza cipolla. In una padella si fa rosolare il burro e spumeggiare con cucchiaiate di farina. Il brodo dei fagioli fa gonfiare…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Farina abbrustolita”]

…la farina abbrustolita e genera una crema gustosissima. È estremamente importante mescolare l’intruglio con abilità poiché tende facilmente a fare grumi. Un mezzo bicchiere di buon vino bianco molto secco ci sta molto bene.

Tartaro sui denti? Impara a rimuoverlo con il miglior trucco casalingo di sempre! Efficace e molto…

All’igiene orale si presta sempre grande attenzione, anche se in alcuni casi può non bastare per rimuovere completamente placca e tartaro. Il tartaro non è altro che placca indurita nel tempo, una sostanza calcarea molto dura che può…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Ricorso al dentista”]

…essere rimossa soltanto dal dentista con apparecchi meccanici speciali. Per prevenire il problema si possono sfruttare tre ricette molto semplici: ecco quali ingredienti bisogna usare in ogni caso. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Prima ricetta”]

Ricetta numero 1
Ingredienti:
– 30 grammi di gusci delle noci
– Acqua

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Ricetta numero 2
Ingredienti:
– 4 cucchiai di semi di girasole
– 4 cucchiai di fiori di tiglio
– 1 litro d’acqua

Ricetta numero 3
Ingredienti:
– Aceto di sidro di mele

NOVITA’ RICETTE E PRESCRIZIONI MEDICHE – ATTENZIONE, ORA SCADONO E NON VALGONO

Sapevate che le ricette mediche hanno una scadenza? L’impegnativa del medico di famiglia non dura per sempre e ha un termine massimo entro il quale è valida, trascorso il quale non può essere più…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Conseguenze negative”]

…utilizzata. Non si può quindi lasciare una ricetta medica nel cassetto e aspettare troppo tempo, altrimenti si rischiano conseguenze non proprio positive. La farmacia o il laboratorio può anche decidere di non…

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…accettare l’impegnativa, invitando i pazienti a ottenerne una nuova per completare la procedura classica. Le ricette sono fondamentali per acquistare medicinali e anche per prenotare esami e…

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…visite importanti. Il consiglio è quindi quello di tornare dal medico di famiglia con la vecchia ricetta per sottoscriverne una nuova con gli stessi dati contenuti in quella che è giunta a scadenza.

Facciamo il lievito madre in casa: è facile e salutare!

Da qualche tempo si sente parlare con grande insistenza ed entusiasmo del lievito madre, ma cosa è di preciso e come può essere preparato? Il nome alternativo è quello di “pasta madre” ed è molto apprezzato per la preparazione di pane, pizza e focacce, visto che funziona come agente lievitante. Di solito, poi, sostituisce il…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Come impastare”]

…lievito di birra o accompagna quello chimico. Per ottenerlo occorre partire da una fatina forte e ad alto contenuto di glutine, particolarmente indicata per le lievitazioni lunghe. Bisogna poi aggiungere acqua e starter, cioè la sostanza che riesce a…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”L’elemento dolce”]

…velocizzare la fermentazione. Può trattarsi di qualcosa di zuccherino, come ad esempio il miele, lo yogurt o un frutto. Le dosi ideali potrebbero essere un cucchiaio di miele, 200 grammi di farina manitoba e 100 millilitri di acqua. Si impasta tutto e si fa fermentare per almeno…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Pane e pizza”]

…48 ore. Si deve fare tutto questo per circa due settimane almeno, poi si può scoprire se il lievito madre è utilizzabile. L’impiego è molto variegato. Ne basta un piccolo quantitativo per ottenere pane o pizza di grande qualità: il risultato finale sarà un prodotto davvero fragrante e leggero allo stesso tempo. Inoltre, la…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Metodo di conservazione”]

…digeribilità sarà decisamente più alta. Per quel che riguarda la conservazione, infine, il lievito madre va rinfrescato con altra farina, operazione da ripetere solamente una volta a settimana.

Ricette mediche, cambia tutto: ecco i farmaci che si dovranno pagare

Il governo cambia parere relativamente alle ricette mediche. I malati italiani non dovranno pagare gli esami medici ritenuti non appropriati. A riportare la notizia è il portale laleggepertutti.it che chiarisce il contenuto del decreto relativo al taglio del ticket per ben 203 prestazioni sanitarie. Fra le oltre 200 prestazioni di specialistica ambulatoriale oggetto del “taglio” figuravano anche gli esami di radiologia diagnostica come Tac e risonanza magnetica della colonna, degli arti superiori e inferiori, densitometria ossea, oppure esami di laboratorio come colesterolo totale e Hdl e Ldl, trigliceridi, solo in persone con più di 40 e con fattori di rischio cardiovascolare o familiarità, da ripetere a distanza di 5 anni; test allergologici; e ancora test per valutare la compatibilità in caso di trapianto ; esami di dermatologia allergologica. CLICCA SUL PUNTO 2 dell’indice per leggere cosa cambierà per il medico di base [nextpage title=”Ecco cosa può fare il medico di base”]
La legge prevedeva il pungo duro per i medici di base che avessero prescritto prestazioni sanitarie non necessarie. In sostanza, viene così ripristinata la piena autonomia del medico di famiglia nell’indicare sulla ricetta tutte le prestazioni sanitarie che, secondo il proprio insindacabile parere, risultano necessarie al caso di specie. CONTINUA A LEGGERE