I bucatini sono amati praticamente da tutti: è una pasta tipica della nostra cultura gastronomica e la ricetta che vi proponiamo oggi la renderà ancora più gustosa. Ecco quali sono gli ingredienti da utilizzare. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Gli ingredienti da usare”]
1 melanzana
Sale e Pepe
300 g di bucatini già cotti, scolati al dente
12 fette di prosciutto cotto
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6 uova
250 ml di panna
20 g di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio a pezzetti
150 g di mozzarella grattugiata
Anzitutto si taglia la melanzana a fette spesse, si dispongono queste ultime sul piano di lavoro e si aggiunge il sale. In una teglia, poi, vanno sistemati i bucatini cotti e scolati al dente. Si arrotola anche il prosciutto…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Cottura e minutaggio”]
…cotto, coprendo l’intera superficie, proseguendo con altri strati e gli stessi ingredienti. Uova, panna, prezzemolo e aglio vanno versati in un recipiente prima di versare in teglia. Si cuoce tutto per 60 minuti a 160 gradi.
