Facile e gustosa. Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta apprezzata praticamente da tutti e i consigli che vi daremo oggi servono proprio a renderla ancora più speciale e prelibata. Anzitutto, bisogna grattugiare il…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Pecorino romano”]
…pecorino romano, preferendo quello ben stagionato. Il guanciale va poi tagliato a dadini, senza dimenticare due uova da sbattere in una ciotola. A questo punto si aggiunge il formaggio e una bella manciata di…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Spolverata di pepe”]
…pepe. Dopo aver amalgamato tutto, si lascia da parte e sarà questa salsina a completare il patto. Va fatto poi scaldare l’olio in padella, aggiungendo i dadini di guanciale da far rosolare e diventare…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”La salsa”]
…croccanti. La salsa va mischiata alla pasta e quando tutto sarà amalgamato e l’uovo cotto in parte, sarà tutto pronto per servire in tavola. Quante uova servono? Dipende tutto da chi deve…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Quante uova servono”]
…mangiare questa basta. Un uovo intero va bene per una persona, se sono due si aggiunge un tuorlo, due tuorli per tre persone, fino a 2 uova e 3 tuorli per 5 persone.