C’è un cereale di cui si parla ancora troppo poco e che invece apporta tanti benefici per la nostra salute. Si tratta del farro, consigliato dai medici e ottimo se preparato in insalata, ma anche in altre versioni. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Perdita di peso”]
Contribuisce a far perdere peso grazie all’importante contenuto di proteine e fibre: dà un senso di sazietà dopo il suo consumo ed è quindi consigliato per chi ha problemi di linea. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Fibre e vitamine”]
Ha un indice glicemico più basso rispetto al grano trattato: è ricco di fibre, vitamina E e magnesio e quindi riduce di gran lunga le possibilità e i rischi di ammalarsi di diabete. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Digeribilità”]
Contiene più proteine rispetto al grano, oltretutto più digeribili ma non solo: le sostanze anallergiche sono davvero tante e possono garantire quindi un facile assorbimento.
Riduce infine il colesterolo: l’alta percetuale di aniacina e di lignani contribuisce a prevenire tante malattie cardiovascolari, un altro valido motivo per mangiarne di più.