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Quello che succede, se si mangia del cioccolato una volta a settimana, è incredibile! Da oggi concedetevi peccati di gola senza pensieri!

La cioccolata viene considerata spesso nemica della linea e della salute. In realtà non è proprio così, come dimostrato da alcuni ricercatori americani. Secondo uno studio dell’Università del…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”L’indagine sui pazienti”]

…Maine, chi mangia abitualmente cioccolata ha più capacità cognitive rispetto a chi non lo fa. I pazienti osservati dai ricercatori avevano tra i 23 e i 98 anni. I risultati migliori sono stati ottenuti…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Cosa sono i flavonoidi”]

…proprio da chi aveva consumato cioccolata una volta la settimana. Il merito è tutto dei flavonoidi che si trovano nel cacao. Questi composti velocizzano la trasmissione di informazioni al…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Altre sostanze utili”]

…cervello e anche la memoria migliora sensibilmente. Il cioccolato contiene anche teobromina, caffeina e metilxaltine, sostanze che agevolano le capacità cognitive. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Il cioccolato migliore”]

A seconda del cacao il contenuto di flavonoidi è differente. Se ne trovano molti nel fondente (70% circa), mentre in 100 grammi di cacao in polvere i flavonoli (sottogruppo) ammontano a 250 grammi.

VOGLIA DI CIOCCOLATA E CIBI FRITTI? IL TUO CORPO TI MANDA UN SEGNALE: ECCO COSA VUOL DIRE

Le voglie irrefrenabili di cibo sono molto frequenti. Possono rappresentare un segnale ben preciso lanciato dal corpo, magari alla ricerca di determinate sostanze nutritive. Ecco come associare le voglie ai bisogni dell’organismo. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Cibi dolci”]

Nel caso di cibi dolci, significa che mancano magnesio, acqua e cromo. Per non ingrassare troppo si possono assumere tanti frutti. Per quel che riguarda il cioccolato, invece, si tratta di una carenza di magnesio e vitamina B. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Cibi salati”]

Nel caso dei cibi salati (ad esempio patatine, pop-corn e altri snack), il corpo potrebbe mandare il segnale di aver bisogno di fibre ed acqua. Si può puntare sulle verdure, molto più sane, al loro posto. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Pane”]

C’è poi la voglia di pane. In caso di diete prive di carboidrati può ovviamente capitare, ma è anche un segnale di poco glucosio. La frutta secca è un ottimo sostitutivo. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Cibi fritti”]

Infine, c’è la voglia di cibi fritti. Non bisogna però cedere, si sa quanto facciano male, soprattutto al livello di colesterolo: molto meglio mangiare avocado e ci si sentirà meglio.

Torta al cioccolato bianco e fondente: pronta in 30 minuti!

Il dolce che vi proponiamo oggi è davvero delizioso e perfetto per colazioni e merende. Per la base servono 100 grammi di biscotti secchi digestive e 120 di biscotti secchi al cioccolato, oltre a 80 grammi di burro. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Cioccolato fondente”]

Per il cioccolato fondente, invece, sono necessari 200 grammi di cioccolato fondente, 150 millilitri di latte, 200 ml di panna e una bustina di gelatina tortage. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Cioccolato bianco”]

Per il cioccolato bianco, invece, gli ingredienti sono 200 grammi di cioccolato bianco, 150 ml di latte, 200 ml di panna e due bustine della gelatina citata prima. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Tritare i biscotti”]

Il burro va sciolto in un pentolino e fatto raffreddare, poi vanno tritati i biscotti a cui aggiungere del burro. Il cioccolato bianco va tritato finemente, prima di scaldare 75 ml di latte e 100 ml di panna. La bustina di gelatina serve a far addensare il tutto. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Ultimo strato”]

L’operazione è identica anche nel caso del cioccolato fondente. L’ultimo strato va preparato riscaldando 75 ml di latte, 100 ml di panna e 100 grammi di cioccolato bianco tritato. La torta deve riposare in frigo per 4 ore e poi si fa sciogliere il fondente a bagnomaria.