Tag: cheesecake

Cheesecake soffice e leggera: ricetta con 3 ingredienti

Oggi vi proponiamo una ricetta dolce davvero semplice ma di grande effetto. Si tratta della cheesecake con tre soli ingredienti, ricetta inventata in Giappone e che è molto apprezzata. Per sei porzioni servono…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Gli ingredienti”]

…120 grammi di formaggio fresco spalmabile, 120 grammi di cioccolato bianco e tre uova. Prima di tutto bisogna foderare uno stampo con carta da forte, facendo aderire il burro. I tuorli vanno separati dagli…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”10 minuti in frigo”]

…albumi, lasciando questi ultimi in frigorifero per dieci minuti. Il cioccolato bianco va sciolto a bagnomaria, unendolo poi al formaggio. La crema ottenuta mescolando deve essere omogenea. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Cottura in forno”]

I tuorli devono essere aggiunti uno alla volta, montando poi gli albumi a neve ben ferma. La cottura in forno deve avvenire a 170 gradi per quindici minuti, abbassando poi la temperatura a 160 gradi per un altro quarto d’ora.

Cheesecake Pan di Stelle: ricetta senza cotture

schermata-2016-10-31-alle-19-12-24Cheesecake, basta la parola: quando si vuole preparare un dolce che sia davvero gustoso, non si può che puntare su questa torta. La cheesecake Pan di Stelle è la soluzione ideale per soddisfare anche il…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Deliziosa e semplice”]

…palato più esigente. Non c’è bisogno di nessun tipo di cottura, un altro vantaggio non indifferente, e il risultato sarà assolutamente delizioso. Di quali ingredienti c’è bisogno per la ricetta? PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Gli ingredienti necessari”]

Per sei porzioni, la base si prepara con 100 grammi di burro e 200 grammi di biscotti pan di stelle. Per la farcia, invece, servono 250 grammi di ricotta, un cucchiaino di essenza di vaniglia, 250 grammi di mascarpone, 100 grammi di zucchero, 200…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Modalità di lavorazione”]

…millilitri di panna, quattro fogli di gelatina e Nutella. Per la copertura servono gli stessi biscotti, oltre a latte e cacao per bagnarli. Fondamentale è anche lo stampo a cerniera da rivestire con carta da forno.

La cheesecake in 3 ingredienti

È forse il modo migliore per creare una cheesecake che faccia leccare i baffi a tutti i vostri amici. Il video della ricetta, caricato su Youtube circa due anni fa, vanta ad oggi un milione e 600mila visualizzazioni, numeri che secondo gli esperti non sono che un timido inizio.
CheDonna.it vi invita dunque a scoprire questo must della cucina on line.
La ricetta del cheesecake più semplice di sempre
Tre ingredienti:
– tre uova,
– 120 grammi di cioccolato bianco
– 120 grammi di formaggio spalmabile
Si parte dal forno, che lascerete scaldare sino ai 170 gradi. Intanto sciogliete il cioccolato a bagno maria e montate i bianchi a neve ben ferma. Unite poi tuorli e formaggio spalmabile al cioccolato fuso e, infine incorporate mescolando lentamente dal basso verso l’alto, i bianchi montati a neve.
Una volta rivestita la pirofila di carta forno, riempitela con il preparato e ponetela su una teglia da forno che sarà stata ricoperta da circa due dita di acqua.
Lasciate cuocere per 15 minuti, abbassate poi il forno a 160°C e aspettate altri altri 15 minuti, dopo il quale spegnerete il forno, lasciando la pirofila al suo interno per altri 15 minuti. Il cheesecake è pronto!
Lasciate raffreddar per bene e servite con una spolverata di zucchero a velo. Non vi pare una golosità?
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=dVvPOE-C7AE]