Una ricetta gustosa, facile e veloce è sicuramente quella dei bomboloni di patate con ripieno filante di mozzarella, una delizia da preparare al forno. Vediamo insieme quali sono gli ingredienti. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Gli ingredienti”]
Servono 500 grammi di patate, 125 grammi di mozzarella, un uovo, due cucchiai di olio, sale, pepe, 80 grammi di parmigiano, 20 grammi di pecorino e pangrattato. Prima di tutto occorre cuocere le patate in acqua bollente e sbucciarle.PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”L’impasto da preparare”]
Schiacciandole si otterrà il composto, a cui aggiungere sale e pepe. Bisogna formare una palla e inserire all’interno un pezzo di mozzarella. Ogni bombolone va chiuso bene e…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Modalità di cattura”]
…passato nel pangrattato. In forno preriscaldato ventilato a 200 gradi, questi bomboloni cuociono per circa venti minuti. Vanno serviti ben caldi.