Le fave si abbinano perfettamente a un formaggio il pecorino. Sono diffuse soprattutto nel Lazio e in Sardegna, ma ormai si trovano anche in altre regioni. Forse sono poche le persone che conoscono davvero…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Proprietà salutari”]
…le loro proprietà salutari. Anzitutto sono ricche di acqua, di fibre, proteine e si caratterizzano anche per la quasi totale assenza di grassi. Sono dunque un cibo ipocalorico e apportano circa 70…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Ideali per tante diete”]
…calorie ogni 100 grammi, un prodotto ideale per tante diete. Sono consigliate, tra l’altro, in caso di assenza di ferro e tra le vitamine che contengono bisogna ricordare la presenza di acido ascorbico. Le…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Fresche o cotte?”]
…proprietà appena elencate si ritrovano nel cibo crudo, mentre in caso di cottura le sostanze tendono inesorabilmente a deteriorarsi. Tra gli altri minerali presenti vanno ricordati il fosforo, il calcio e il sodio.