Le spezie sono fondamentali in cucina se si vuole dare un sapore unico e inconfondibile a tanti piatti e ricette. Se ne usano di molti tipi, anche se ce n’è una di cui si parla troppo poco e che ha effetti benefici sulla nostra salute. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Lo studio”]
Si tratta del cumino. Uno studio condotto su 88 donne obese e in sovrappeso ha messo in mostra come la somministrazione della spezia per tre mesi sia stata utile per far scendere i chili totali. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”meno colesterolo”]
Il consumo è avvenuto tramite cumino in polvere sciolto nello yogurt e tra i benefici c’è stata anche una riduzione del colesterolo cattivo nel sangue. Il merito è stato tutto dei fitosteroli, i quali hanno…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Tratto intestinale”]
…una struttura chimica molto particolare, simile a quella del colesterolo. Il legame ha impedito di fatto l’assorbimento del colesterolo cattivo nell’intestino, agevolando poi l’eliminazione successiva. PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”La dieta consigliata”]
Il consiglio è quindi quello di consumare tre grammi di cumino in polvere in uno yogurt magro ogni giorno, seguendo comunque un regime alimentare controllato e praticando attività fisica.