Introduzione
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Quanto il cibo buttato è sprecato ogni anno? bene 750 miliardi di ero all’anno. 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti vengono gettate prima di arrivare sulla nostra tavola. Rendersi conto dell’enorme spreco è già uno shock, eppure non è finita qui perché c’è anche da sapere che basterebbe solamente un quarto di quello stesso cibo per sfamare gli oltre 815 milioni di persone che soffrono la fame. A tirare le somme della scomoda questione sarà la Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco Alimentare, prevista per il…
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