I Carabinieri della Compagnia di Cagliari e i colleghi del Nas e dell’Ispettorato del Lavoro hanno effettuato una serie di controlli nei locali della città sarda. Quello che è stato trovato non è assolutamente…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Le irregolarità più gravi”]
…gradevole. Il blitz è durato dalle 22 alle 4 e ha riguardato un buon numero di ristoranti e bar. Le irregolarità più gravi sono state quelle di un ristorante cinese e di un bar. Nel primo caso le sanzioni impediranno di…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE [nextpage title=”Carenze igienico ambientali”]
…somministrare cibo, tanto è vero che sono stati apposti i sigilli. I militari hanno riscontrato carenze dal punto di vista igienico-ambientale in tutti i locali, molta sporcizia nelle attrezzature usate per…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Blatte e scarafaggi”]
…cucinare, scorte di cibo appoggiate sul pavimento sporco, oltre a blatte e scarafaggi. In un bar, invece, sono state omesse le schede di monitoraggio dell’autocontrollo, oltre alla mancata adozione di sistemi…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 5 DELL’INDICE [nextpage title=”Luoghi contaminati”]
…di protezione per evitare che i cibi venissero contaminati. In alcuni spazi non destinati allo stoccaggio di alimenti e bevande si trovavano proprio questi prodotti.