Immaginatevi una lite tra Chef Rubio e Antonino Cannavacciuolo. Entrambi schietti, veraci, senza peli sulla lingua. Uno romano, l’altro napoletano. Per ora la discussione è iniziata a distanza, con…
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…lo chef di strada, che a maggio sarà su DMax con “Camionisti da trattoria”, che ha punzecchiato lo chef di “Cucine da incubo” dicendo che per lui il food è lontano…
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…dai riflettori e dall’ansia della competizione. “Capisco che, dopo una brutta giornata di lavoro, mangiare comfort food guardando gente che prepara qualcosa possa saziare lo spirito ma il cibo non è fatto di gare, premi e politica delle stelle. Non è una guerra sotto i riflettori per accontentare quattro sconosciuti. Volete imparare davvero? Lavorate in un ristorante o in un pastificio”. Qualche ora dopo Cannavacciuolo non ha fatto mancare la sua replica. “Rubio per parlare di stelle almeno una la deve prendere. Io non parlo di cose che non conosco. Masterchef è un programma basato sulla competizione dove si vincono bei soldi e si pubblica un libro. La cucina è un’altra cosa, ma Masterchef è, comunque, un format che mostra piatti regionali e ingredienti sconosciuti. Poi, però, se a Rubio domani lo chiamano a fare Masterchef …
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…vedi come corre a farlo, di questo sono sicuro. Quando se n’è andato Cracco non sai quanti hanno chiesto di prendere il suo posto”.