La carne può essere congelata senza problemi, una comodità che però deve fare i conti con i tempi necessari per farla tornare a temperatura ambiente. Per non aspettare troppo prima di cuocere qualsiasi pietanza si può sfruttare un trucco semplice e veloce che…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 2 DELL’INDICE [nextpage title=”Cinque minuti”]
…consente di decongelare l’alimento in cinque minuti. Il metodo del microonde deve essere evitato a tutti i costi, nonostante sia abbastanza comune. Si rischia uno shock termico e la consistenza della carme ne risentirebbe. L’astuzia consiste nell’inserire…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE[nextpage title=”Temperature basse”]
…la carne in un sacchetto di plastica con la zip, togliendo l’aria. Dopo aver immerso tutto in una ciotola piena di acqua fredda dopo soltanto un’ora la carne sarà completamente scongelata. Il merito è delle temperature basse, le quali impediscono ai batteri di riprodursi, senza…PER CONTINUARE A LEGGERE CLICCA SUL PUNTO 4 DELL’INDICE [nextpage title=”Consistenza della carne”]
…dimenticare che la consistenza della carne non subirà alcuna modifica sostanziale. Che cosa state aspettando ancora? Provate subito!