Quanto il cibo buttato è sprecato ogni anno? bene 750 miliardi di ero all’anno. 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti vengono gettate prima di arrivare sulla nostra tavola. Rendersi conto dell’enorme spreco è già uno shock, eppure non è finita qui perché c’è anche da sapere che basterebbe solamente un quarto di quello stesso cibo per sfamare gli oltre 815 milioni di persone che soffrono la fame. A tirare le somme della scomoda questione sarà la Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco Alimentare, prevista per il…
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prossimo 5 febbraio. Nel mentre, si è già delineata una classifica molto importante: Francia, Germania e Spagna sono i Paesi che, con le loro politiche responsabili, rappresentano delle best…
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practice. Indonesia, Libano ed Emirati Arabi sono quelli che, invece, devono compiere i passi più importanti. L’Italia si aggiudica il 4 posto e sta ottenendo importanti riscontri contro la lotta allo spreco. La semplificazione delle procedure per le…
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donazioni degli alimenti invenduti e il puntare sul recupero di cibi da donare alle persone più povere del nostro paese, hanno fatto sì che l’Italia potesse diminuire in maniera concreta i suoi grandi sprechi. Nonostante questo c’è ancora molto da fare per consentire di arrivare a livelli di recupero ottimali.