Si sente spesso parlare di “detox”, una depurazione del corpo e dell’organismo che fa pensare a una moda dei divi di Hollywood che hanno voglia di disintossicarsi. Lo scopo è quello di eliminare tossine e sostanze nocive, contrastando i danni causati dall’alimentazione poco sana.
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In realtà questo trattamento può far bene a chiunque, in particolare se si hanno imperfezioni della pelle, peso in eccesso, quando si soffre di stanchezza cronica, mal di testa, problemi digestivi, sbalzi d’umore e articolazioni doloranti.
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La prima cosa da fare consiste nell’evitare cibi con effetti acidificanti, in particolare la farina bianca, il latte, il caffè, il tè nero, i formaggi, la carne e i dolci. Il primo giorno occorre usare del sale per liberare l’intestino.
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Questa alimentazione è consigliata anche per far funzionare meglio i reni, mangiando molta frutta e consumando zenzero, curcuma e semi di zucca. La depurazione dell’intestino prosegue con aceto di mele, avocado e broccoli.